GRAZIE!

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L’unione fa la forza! Il progetto prevede il coinvolgimento di numerosi attori del settore food. Chef nazionali ed internazionali si alterneranno nelle giornate della manifestazione e lavoreranno insieme ai giovani allievi per la preparazione degli show e delle degustazioni, utilizzando i prodotti forniti dalle aziende partner con ricette a base piccante. Un vero e proprio «laboratorio» attivo di sperimentazioni di gusto incentrate sull’uso e l’equilibratura dei peperoncini che ogni sera cambieranno e saranno spiegati nelle loro caratteristiche e nelle possibili varianti di abbinamento.

 

Perugina

BERTO'S

UNOX

F.lli Casolaro Hotellerie SpA

Mozzarè Casearia

Suriano – prodotti Calabria

OLIO Frantoio Presciuttini

Olio Colle SOLATIO

Olio -GRAND TOUR

Pastificio Antica Maccheroneria

Stocco di Mammola – Alagna & Spanò

Mammola Funghi

Simposio Gastronomia Storica Sermoneta - Fabio Stivali- Angela Concu   

Cierre Distribuzione - Roberto Casale  - Prodotti Amatrice Formaggio

Salcuno – prodotti Puglia

Sapori Unici - Elio Testa – Affinatore Formaggi

Azienda Sabbatini – TOPINAMBUR e fiori eduli

Vee taste – Francesca Palermo

Peper DOP – peperone dop di Pontecorvo fresco e lavorato

 

 

Wine taste partner

Ricercatezze

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Cigar taste partner

Cigar Club Rieti

 

Fashion partner

Circuito da lavoro

DI BLASIO GIOIELLI  - RIETI

 

Logistic partner

RISTORANTE CENTOPERCENTOGUSTO – RIETI

Vish international school - Campus Terminillo