Programma*

 

I GIORNO mercoledì 28 agosto

Area show cooking

ORE 21:
SHOW COOKING
SPICY LAB PROJECT a cura di Fabrizia Ventura -  Executive Chef Designer Fiera Mondiale Peperoncino, Presidente APCI Rieti. Responsabile comunicazione APCI LAZIO. 

Con il patrocinio APCI ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI - Direttrice Sonia Re - Presidente Roberto Carcangiu. APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA ” capitano Chef Luca Malacrida. 

In collaborazione con l”’Arte in Cucina”

Chef in show

APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA

Chef Cinzia Fumagalli -  vincitrice TOP CHEF ITALIA, 

Ciro Chiazzolino - Pastry Chef Perugina Professionale 

Pascal Barbato - Maestro Panificatore Fulgaro Panificatori

Junior Chef - Alberghiero Amatrice - Scuola TU CHEF Roma - Scuola Internazionale VISH Campus Terminillo

 

II GIORNO giovedì 29 agosto

 

ORE 21:
SHOW COOKING
SPICY LAB PROJECT a cura di Fabrizia Ventura -  Executive Chef Designer Fiera Mondiale Peperoncino, Presidente APCI Rieti. Responsabile comunicazione APCI LAZIO. 

Con il patrocinio APCI ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI - Direttrice Sonia Re - Presidente Roberto Carcangiu. APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA ” capitano Chef Luca Malacrida. 

In collaborazione con l”’Arte in Cucina”

Chef in show

APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA

Chef Cinzia Fumagalli -  vincitrice TOP CHEF ITALIA, 

Ciro Chiazzolino - Pastry Chef Perugina Professionale 

Chef Laura Marciani -  Ristorante Hotel Gli Angeli - Magliano Sabina

Junior Chef - Alberghiero Amatrice - Scuola TU CHEF Roma - Scuola Internazionale VISH Campus Terminillo

 

III GIORNO venerdì 30 agosto

 

ORE 21:
SHOW COOKING
SPICY LAB PROJECT a cura di Fabrizia Ventura -  Executive Chef Designer Fiera Mondiale Peperoncino, Presidente APCI Rieti. Responsabile comunicazione APCI LAZIO. 

Con il patrocinio APCI ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI - Direttrice Sonia Re - Presidente Roberto Carcangiu. APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA ” capitano Chef Luca Malacrida. 

In collaborazione con l”’Arte in Cucina”

Chef in show

APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA

Chef Cinzia Fumagalli -  vincitrice TOP CHEF ITALIA, 

Ciro Chiazzolino - Pastry Chef Perugina Professionale 

Chef Antonio Sorrentino - World Executive Chef Sebeto SPA - Rossopomodoro - Rossosapore - Anema e Cozze - Ham Holy Burger

Davide Civitiello - “Pizzaiuolo Napoletano” Campione del Mondo Trofeo Caputo

Junior Chef - Alberghiero Amatrice - Scuola TU CHEF Roma - Scuola Internazionale VISH Campus Terminillo

 

IV GIORNO sabato 31 agosto


ORE 21:
SHOW COOKING
SPICY LAB PROJECT a cura di Fabrizia Ventura -  Executive Chef Designer Fiera Mondiale Peperoncino, Presidente APCI Rieti. Responsabile comunicazione APCI LAZIO. 

Con il patrocinio APCI ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI - Direttrice Sonia Re - Presidente Roberto Carcangiu. APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA ” capitano Chef Luca Malacrida. 

In collaborazione con l”’Arte in Cucina”

Chef in show

APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA

Chef Cinzia Fumagalli -  vincitrice TOP CHEF ITALIA, 

Chef Anna Maria Palma - Direttrice Scuola TU CHEF Roma

Junior Chef - Alberghiero Amatrice - Scuola TU CHEF Roma - Scuola Internazionale VISH Campus Terminillo

 

V GIORNO domenica 01 settembre

 

ORE 21:
SHOW COOKING
SPICY LAB PROJECT a cura di Fabrizia Ventura -  Executive Chef Designer Fiera Mondiale Peperoncino, Presidente APCI Rieti. Responsabile comunicazione APCI LAZIO. 

Con il patrocinio APCI ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI - Direttrice Sonia Re - Presidente Roberto Carcangiu. APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA ” capitano Chef Luca Malacrida. 

In collaborazione con l”’Arte in Cucina”

Chef in show

APCI CHEF ITALIA - SQUADRA NAZIONALE ITALIANA

Chef Cinzia Fumagalli -  vincitrice TOP CHEF ITALIA, 

Ciro Chiazzolino - Pastry Chef Perugina Professionale 

Junior Chef - Alberghiero Amatrice - Scuola TU CHEF Roma - Scuola Internazionale VISH Campus Terminillo

*programma soggetto a variazioni.

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